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Situé sur la côte orientale de la Corse, l’étang de Diana est l’un des trésors les plus préservés et fascinants de l’île. Cet étang lagunaire, véritable écosystème unique, est reconnu pour sa biodiversité exceptionnelle, mais aussi pour la production d’huîtres et de moules de grande qualité qui en font la renommée. Un lieu où nature et tradition s’entrelacent harmonieusement, offrant une découverte à la fois culturelle, historique et gastronomique, et ce lors de votre séjour au sein de notre camping à Calvi.
L’étang de Diana s’étend sur près de 600 hectares, au pied des montagnes qui bordent la plaine orientale de la Corse. Ce vaste plan d’eau est alimenté par des sources d’eau douce, tout en étant connecté à la mer Tyrrhénienne par un chenal étroit. Cette configuration particulière favorise la prolifération de multiples espèces aquatiques, créant un habitat idéal pour une flore et une faune variées.
L’eau de l’étang est réputée pour être particulièrement pure, un facteur essentiel à la qualité des coquillages qui y sont élevés. Les huîtres et moules de l’étang de Diana sont réputées non seulement en Corse, mais aussi sur le continent et au-delà. Les courants marins et l’eau douce des rivières environnantes contribuent à leur saveur unique, un mélange subtil de fraîcheur marine et de notes plus douces.
Outre les coquillages, l’étang de Diana est également un site privilégié pour l’observation des oiseaux. En effet, de nombreuses espèces migratoires y font halte, attirées par la tranquillité des lieux et la richesse de la nourriture disponible. Les amateurs de nature et de photographie peuvent y observer des flamants roses, des hérons cendrés, ainsi que diverses espèces de canards, évoluant en toute liberté dans ce cadre enchanteur.
L’étang de Diana n’est pas seulement un joyau écologique ; il possède également une histoire riche, remontant à l’Antiquité. Dès l’époque romaine, le site était reconnu pour la qualité de ses huîtres, qui étaient exportées vers Rome et d’autres grandes cités de l’empire. Les vestiges de cette époque sont encore visibles aujourd’hui, avec des traces d’anciennes exploitations et de structures portuaires découvertes autour de l’étang.
Les Romains appréciaient particulièrement les huîtres de Diana, qui étaient réputées pour leur taille et leur goût raffiné. Ces coquillages faisaient partie des mets prisés lors des banquets et festins de la haute société romaine. L’exploitation des ressources de l’étang s’est perpétuée à travers les siècles, et aujourd’hui encore, la tradition ostréicole reste vivace dans cette région.
L’étang de Diana est aujourd’hui l’un des principaux centres de la production de coquillages en Corse, aux côtés des étangs d’Urbino et de Biguglia. Les ostréiculteurs locaux perpétuent un savoir-faire ancestral, alliant techniques modernes et respect de l’environnement. Les huîtres et moules de Diana sont élevées dans des conditions optimales, garantissant des produits de grande qualité, prisés des restaurateurs et des gourmets.
Chaque année, des tonnes de coquillages sont récoltées dans les eaux de l’étang, assurant une activité économique essentielle pour la région. Ces produits sont principalement consommés localement, mais certains sont exportés, permettant à un public plus large de découvrir ces trésors de la mer. Les visiteurs en vacances en Corse ne manquent d’ailleurs pas l’occasion de goûter ces délices marins, souvent servis dans les restaurants locaux, accompagnés d’un vin blanc corse, comme le Vermentino.
Pour ceux qui souhaitent s’imprégner de la beauté du lieu, l’étang de Diana offre un cadre idyllique pour des promenades ou des activités de plein air. Le calme qui règne sur ses rives en fait un endroit idéal pour se détendre et se reconnecter à la nature. Les visiteurs peuvent admirer la palette de couleurs qu’offrent les eaux changeantes de l’étang, tantôt bleu azur, tantôt argentées au gré de la lumière et des conditions météorologiques.
Les plus curieux pourront également découvrir les secrets de la production ostréicole en participant à des visites guidées organisées par les producteurs locaux. Ces visites permettent de comprendre les différentes étapes de l’élevage des huîtres et des moules, depuis la reproduction jusqu’à la récolte. C’est l’occasion de plonger dans l’histoire et les traditions corses tout en apprenant les subtilités d’un métier qui allie patience, savoir-faire et respect de la nature.
La préservation de l’étang de Diana est une priorité pour les autorités locales et les acteurs économiques de la région. La production ostréicole doit composer avec les défis posés par les changements climatiques, l’urbanisation et la préservation des écosystèmes. Des mesures ont été mises en place pour protéger cet environnement fragile, tout en permettant aux activités traditionnelles de se poursuivre.
L’étang est aujourd’hui un site classé, bénéficiant d’une protection renforcée pour garantir la pérennité de ses ressources naturelles. Les ostréiculteurs veillent à minimiser leur impact sur l’écosystème, tout en assurant la qualité et la durabilité de leur production. Cette gestion raisonnée permet de préserver cet héritage millénaire, tout en assurant un avenir à l’étang et à ses habitants.
Visiter l’étang de Diana, c’est partir à la découverte d’un autre visage de la Corse, loin des plages fréquentées et des stations balnéaires. C’est un voyage au cœur de la nature et des traditions, où l’on peut déguster des produits d’exception tout en s’imprégnant de l’histoire millénaire de l’île. Pour les amateurs de gastronomie, de nature ou simplement de détente, l’étang de Diana offre une expérience unique, authentique et inoubliable.
